Directeur/directrice de restaurant

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Education: Certificat ou diplôme
• Expérience: 2 ans à moins de 3 ans

Tâches

• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
• Surveiller le rendement du personnel
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Planifier et gérer le budget et l'inventaire
• Discuter avec les clients de l'utilisation des installations
• Planifier des budgets et surveiller les revenus et les dépenses
• Recruter, organiser, former et ...