Directeur d'Exploitation en restauration scolaire H/F

Sodexo · Nantes, Pays de la Loire, France

Location

Nantes

Job Type

CDI

Posted

July 07, 2026

Job Description

Votre quotidien chez nous
 : Nous recherchons un(e) Directeur(trice) d’Exploitation pour assurer la gestion et le suivi du contrat d’un groupe scolaire allant de la maternelle au post-bac, réparti sur 6 sites.
Ce site stratégique représente 3 800 repas par jour, organisés autour de :
3 restaurants en production sur place
2 sites livrés
Dont
Selfs lycées et CFA
Restauration pour 500 maternelles / primaires / collégiens sur un site , 300 maternelles / primaires sur un autre site
1 cafétéria
Vos missions
Pilotage et gestion du contrat
Assurer le suivi et le respect des engagements contractuels
Être l’interlocuteur(trice) privilégié(e) du client
Entretenir une relation régulière, proactive et de confiance
Ecoute du client et mis en projet permanente
Anticiper les besoins et proposer des évolutions de prestations
Managemen...
        

Ready to Apply?

Submit your application for Directeur d'Exploitation en restauration scolaire H/F at Sodexo
Apply Now