Culinary Director for Remote Lodge Kitchens

Explora busca un líder en el área gastronómica para garantizar alta calidad en la entrega de servicios de alimentación en sus lodges. El candidato será responsable de gestionar un equipo, auditar la calidad del servicio y coordinar la preparación de presupuestos.

Se requiere experiencia en liderazgo de equipos de cocina, conocimientos de buenas prácticas de manipulación de alimentos y habilidades de negociación con proveedores. Se valorará el inglés intermedio.