Cuiners/es Per Plantilla Volant a L'anoia (Barcelona)

Des de Fundesplai cerquem cuiners/es per treballar com a plantilla volant a les cuines escolars de la comarca de l'Anoia. Com a plantilla volant, hauràs de cobrir substitucions diàries dintre d’un mateix territori, però estaràs contractat/da de manera fixa!

Si tens experiència en el món de la cuina per a col-lectivitats, t’agrada treballar en equip i ets una persona resolutiva, aquesta oferta és per a tu!

Funcions:

• Assegurar la correcta execució del servei de cuina.
• Vetllant per aplicar i assolir la màxima qualitat possible al procés d'elaboració d'àpats.
• Realització i registre del resultat dels controls definits al Manual de Plans Preventius i Pla APPCC.
• Recepció i inspecció de les comandes i altres subministraments.
• Elaboració de la proposta de comanda d’aliments i altres productes, en col-laboració amb el Coordinador de Zona de Cuina.
• Complir amb les mesures de seguretat que li afectin segons l’avaluació ...