Job Description
Description de l'entreprise
Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle, dans 110 pays.
Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez.
Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque projet, chaque action contribue à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète.
Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable. Devenez un Heartist®, et laissez votre cœur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.
Description du poste
Maximiser la marge brute sur la nourriture et les boissons (Food & Beverage) et le contrôle financier des cuisines et des bars, en analysant quotidiennement l'écart entre ce qui a été acheté, ce qui a été préparé, et ce qui a réellement été vendu et encaissé.
Missions principales: