Copeiro (a)

**Descrição**:
**1. Operação, higienização e controle de qualidade**:
- Apresentar-se pontualmente e devidamente uniformizado ao setor de trabalho;
- Fazer assepsia das mãos;
- Ler a ocorrência;
- Consultar o cardápio do dia;
- Verificar a escala/alterações com a líder de nutrição ou nutricionista de produção;
- Higienizar utensílios / bancadas/ carrinhos/ equipamentos mantendo a organização e limpeza durante toda a distribuição e após o término;
- Verificar e confirmar com nutricionista lista de paciente em jejum e abreviação de jejum para entrega de maltodextrina;
- Realizar o recebimento/preparo prévio dos alimentos: refeições, acompanhamentos, lanches, sucos, sobremesas, etc, assim como preparar e organizar a distribuição de bebidas e as preparações lácteas;
- Atualizar-se diariamente através do mapa de dietas em relação à dieta, observações e leito de seus pacientes;
- Organizar a montagem das bandejas de dietas normais e modificadas e distribuí-la...