Commis de cuisine H/F

Présentation de la structure :

Acquis par la Région Centre-Val de Loire en 2007, le Domaine de Chaumont-sur-Loire est devenu un lieu incontournable dans le domaine de l’art et des jardins. La triple identité du domaine : patrimoniale, artistique et jardinistique en fait un lieu singulier dans le circuit des châteaux de la Loire.

Présentation du poste :

Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l’Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Commis de cuisine H/F pour compléter son équipe.

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront les suivantes :

• Nettoyer la vaisselle, les couverts et les ustensiles utilisés en cuisine et au service,
• Nettoyer le matériel, les locaux de la cuisine, les espaces de travail, les chambres froides selon les procédures en place,
• Appliquer et contrôler le respect des règles d'hygiène et de sécur...