Cocinero/a (Especialista en Cocina Asiática y Teppanyaki) - Gran Meliá Palacio de Isora (40755)

Puestos vacantes: Cocinero/a (Especialista en Cocina Asiática y Teppanyaki) - Gran Meliá Palacio de Isora (40755)

Misión del puesto

Serás responsable de la elaboración, preparación y presentación de las diferentes propuestas gastronómicas de cocina asiática y teppanyaki, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y excelencia culinaria de la compañía. Tu trabajo contribuirá directamente a crear experiencias memorables para nuestros huéspedes mediante platos elaborados con técnica, creatividad y consistencia.

Responsabilidades

• Elaborar y presentar los platos asignados siguiendo las recetas, procedimientos y estándares de calidad establecidos, prestando especial atención a la técnica, el sabor y la presentación.
• Gestionar y organizar correctamente los productos de la estación de trabajo, cámaras frigoríficas y áreas de almacenamiento, asegurando una óptima conservación y rotación de los alim...