Location
caldes de montbui
Job Type
Full-time
Posted
July 13, 2026
Job Description
Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con experiencia , creatividad y pasión por la gastronomía para incorporarse al equipo culinario de nuestra masía, un espacio con encanto histórico donde la tradición y la innovación conviven.
La persona seleccionada trabajará estrechamente con el Chef para garantizar la excelencia en la elaboración de los platos y el buen funcionamiento diario de la cocina.
Responsabilidades principales:
Apoyar al Chef en la planificación, organización y supervisión de todas las operaciones de cocina.
Ejecutar las preparaciones culinarias siguiendo los estándares de calidad del establecimiento.
Elaborar platos tradicionales adaptados al producto local y de temporada .
Controlar el stock, la recepción de mercancías y la correcta conservación de alimentos.
Supervisar y coordinar al equipo de cocina en ausencia del Chef .
Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Participar en la creación y mejor...
La persona seleccionada trabajará estrechamente con el Chef para garantizar la excelencia en la elaboración de los platos y el buen funcionamiento diario de la cocina.
Responsabilidades principales:
Apoyar al Chef en la planificación, organización y supervisión de todas las operaciones de cocina.
Ejecutar las preparaciones culinarias siguiendo los estándares de calidad del establecimiento.
Elaborar platos tradicionales adaptados al producto local y de temporada .
Controlar el stock, la recepción de mercancías y la correcta conservación de alimentos.
Supervisar y coordinar al equipo de cocina en ausencia del Chef .
Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Participar en la creación y mejor...