COCINERO/A CADENA HOTELES - (Alicante)

Empresas: MED WAVES HOTELS
La cadena Med Waves Hotels, con tres hoteles en Benidorm, selecciona Cocinero/a para incorporarse a su equipo de cocina. Funciones principales * Elaborar y preparar platos según los estándares de calidad del hotel. * Participar en la organización y planificación de la cocina. * Controlar el stock de alimentos y realizar pedidos cuando sea necesario. * Garantizar la correcta manipulación y conservación de los alimentos (APPCC). * Mantener la limpieza y el orden en la cocina y las áreas de trabajo. * Colaborar con el equipo para asegurar un servicio eficiente y de calidad. * Informar al Jefe de Cocina de incidencias, necesidades de reposición o mejoras detectadas. Requisitos * Experiencia previa como Cocinero/a, preferiblemente en el sector hotelero. * Conocimientos en técnicas culinarias, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria. * Capacidad para trabajar en equipo, organización y orientación al detalle. * Actitud proactiva y orientación al servici...