Cocinero Jefe de partida / Posibilidad alojamiento - tarifa (España)

En el restaurante El Patio, cocinamos de verdad. Buscamos a un Jefe de Partida apasionado por el producto y por la cocina, con ganas de liderar su zona sin dramas y de trabajar codo con codo con un equipo dinámico y estable.

Responsabilidades

• Dominas tu partida: producción, ejecución y un emplatado impecable.
• Cuidas la materia prima: aquí el producto es el protagonista absoluto. Tratamos el ingrediente con el respeto que merece. Trabajamos pescado frescos.
• Haces equipo: trabajar mano a mano con Martín (Chef) y Lolo (Segundo) en un ambiente de apoyo, exigencia y crecimiento real.
• Garantizas el orden: limpieza, APPCC y control de stock. El caos lo dejamos fuera de la cocina.

Requisitos

• Experiencia demostrable como Cocinero / Jefe de Partida.
• Técnica sólida, organización, limpieza mental y operativa.
• Sumas al buen rollo del equipo.

Beneficios

• Estabilidad y condic...