Location
Warsaw
Job Type
full-time
Posted
July 12, 2026
Job Description
Opis oferty pracy
- Zarządzanie i organizacja pracy Działu Stewardingu oraz zespołu stewardów.
- Planowanie grafików pracy, czasu pracy, urlopów i nadgodzin.
- Rekrutacja oraz wdrażanie nowych pracowników we współpracy z działem P&C.
- Prowadzenie szkoleń dla zespołu z zakresu higieny, bezpieczeństwa oraz obsługi specjalistycznego sprzętu.
- Nadzór nad przestrzeganiem najwyższych standardów sanitarnych, BHP i HACCP.
- Organizacja kompleksowego sprzątania zaplecza kuchennego oraz nadzór nad prawidłową segregacją odpadów.
- Koordynacja dostaw, magazynowania oraz utrzymania odpowiedniego poziomu wyposażenia gastronomicznego (szkło, porcelana, sztućce i sprzęt kuchenny).
- Kontrola kosztów operacyjnych oraz przygotowywanie budżetów i raportów dotyczących działalności działu.
- Organizacja i nadzór nad inwentaryzacjami sprzętu gastronomicznego.
- Współpraca z Szefem Kuchni, Managerem Food & Beverage, działem techni...
Ready to Apply?
Submit your application for Chief Steward / Kierownik Działu Stewarding - (k/m) at RAFFLES
Apply Now