Location
zürich
Job Type
Full-time
Posted
July 12, 2026
Job Description
Limmatstrasse 40
8005 Zürich
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Zubereitung und Ausgabe von Speisen auf verschiedenen Posten sowie direkter Gästekontakt (Sommerküche, Buffet, Bankette)
- Qualität & Standards: Einhaltung von Rezepturen, Qualitätskontrollen sowie Prüfung der angelieferten Lebensmittel
- Organisation & Hygiene: Mitarbeit im Bestellwesen sowie Sicherstellung der gesetzlichen Hygienevorschriften und internen Checklisten
- Mitverantwortung für Planung und Produktion der Tages- und Wochenangebote inkl. Stellvertretung der Küchenleitung
- Führung im Küchenalltag: Anleitung der Stations- und Hilfsmitarbeitenden, Pausenkoordination und lösungsorientiertes Konfliktmanagement
- Tagesverantwortung im Betrieb: Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs, schnelle Reaktion auf Unvorhergesehenes sowie Einhaltung von Arbeitsgesetz und Betriebsrichtlinien
Prof...
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