Chef Exécutif de Cuisine Italienne à Halifax

Devenez le Chef Exécutif d'un leader de la cuisine italienne à Halifax. Avec plus de 30 ans d'expérience, ce groupe propose une expérience culinaire exceptionnelle et cherche un candidat passionné.

En tant que Chef Exécutif dans ce groupe reconnu, vous apporterez votre expertise à un restaurant prisé, tout en dirigeant une équipe dédiée. Vous travaillerez dans un rythme intense et gérerez les opérations quotidiennes, des coûts alimentaires au développement de nouveaux menus, avec une attention particulière à la cuisine italienne et internationale.

Key Responsibilities:
• Inspirer l'équipe à atteindre les plus hauts standards culinaires
• Surveiller les opérations, la propreté et les normes d'hygiène
• Gérer les finances quotidiennes de l'établissement
• Développer des menues innovants pour le restaurant achalandé
• Former et coacher le personnel en continu

Requirements:
• Minimum de 5 ans en tant que Chef Exécut...