Chef Exécutif - Auberge de Montagne

Sepaq · sainte anne des monts, gaspésie–îles-de- a madeleine, Canada

Location
sainte anne des monts
Job Type
Full-time
Posted
July 13, 2026

Job Description

Rejoignez l'Auberge de Montagne des Chic-Chocs comme Chef Exécutif, où vos talents culinaires seront mis à l'honneur dans un cadre naturel incroyable. Pilotez les opérations de cuisine tout en offrant une expérience client inégalée.

À Sainte-Anne-des-Monts, ce rôle de cadre exige un leadership fort et une expertise culinaire. Vous gérerez les budgets, superviserez une équipe de cuisiniers et développerez de nouveaux menus en fonction des tendances alimentaires. Votre mission inclut de maintenir la qualité et de collaboration avec les autres départements de l'hôtel.

Key Responsibilities:
• Administrer les budgets et contrôler les coûts de nourriture
• Gérer une équipe d'une dizaine de cuisiniers
• Maintenir des standards élevés de qualité culinaire
• Collaborer avec divers départements de l'établissement
• Développer et innover des recettes selon les tendances

Requirements:
• Diplôme de l'institut de tourisme et ...

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