Chef Ejecutivo Restaurante Sector Oriente (Santiago)

HRGROWIN Consultora de Atracción de Talentos busca Chef Ejecutivo para importante restaurante en el sector oriente.

Como Chef ejecutivo serás el corazón del restaurante, encargado de dirigir la operación de cocina y crear experiencias gastronómicas memorables. Tu pasión y creatividad serán clave para ofrecer platos excepcionales que deleiten a los clientes y contribuyan al éxito del negocio.

Responsabilidades principales

• Liderar la cocina: Dirigir y coordinar la preparación de platos y la operación del equipo, asegurando calidad, sabor y estándares de seguridad alimentaria.
• Crear menús únicos: Diseñar propuestas innovadoras que fusionen tendencias culinarias y preferencias de los clientes.
• Gestionar recursos: Supervisar inventarios, costos y minimizar desperdicios para garantizar la rentabilidad del negocio.
• Capacitar y supervisar: Formar y desarrollar al equipo de cocina para a...