Location
cancún
Job Type
Full-time
Posted
July 12, 2026
Job Description
En Royalton Hotels & Resorts estamos buscando un Chef Ejecutivo para liderar y supervisar todas las operaciones culinarias de la propiedad, garantizando experiencias gastronómicas excepcionales para nuestros huéspedes, manteniendo los más altos estándares de calidad, higiene, seguridad alimentaria y eficiencia operativa.
Responsabilidades
- Liderar y supervisar todas las operaciones culinarias de la propiedad.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
- Gestionar presupuestos, costos, inventarios y procesos de abastecimiento.
- Liderar y desarrollar a los equipos de cocina y líderes de área.
- Supervisar la operación de restaurantes, buffets, banquetes y eventos especiales.
- Monitorear la satisfacción del huésped e implementar acciones de mejora continua.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares corporativos y normativas aplicables. <...