Chef de Service (m/w)

Für unser stark frequentiertes Restaurant im Skigebiet suchen wir ab dem einen engagierten Chef de Service (m/w/d) mit ausgeprägter Gastgebermentalität, Führungsstärke und Organisationstalent. Die Betriebsleitung ist aktiv im Service eingebunden und arbeitet eng mit dem Chef de Service zusammen. Gemeinsam sorgt ihr für einen reibungslosen Ablauf, höchste Servicequalität und ein motiviertes Team. Operative Leitung des Servicebereichs im Tages- und Abendgeschäft Führung, Einsatzplanung und Motivation des Serviceteams Sicherstellung eines professionellen und effizienten Serviceablaufs auch bei hohem Gästeaufkommen Aktive Mitarbeit im Service und Vorbildfunktion auf der Fläche Empfang und Betreuung von Gästen auf hohem Niveau Beratung und aktiver Verkauf von Speisen, Weinen und Getränken Verantwortung für Kassenabschlüsse, Tagesabrechnungen und Serviceorganisation Enge Zusammenarbeit mit Küche, Betriebsleitung und weiteren Abteilungen Mitarbeit bei Schulung und Einarbeitung neuer Mitarbe...