Chef de Rang - Chianti

In Job Hospitality, divisione per il turismo e la ristorazione, è alla ricerca di uno CHEF DE RANG:

Per prestigioso ristorante stellato situato nel suggestivo territorio del Chianti, siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang appassionato/a di alta ristorazione, orientato/a all'eccellenza del servizio e alla cura del dettaglio.

Principali responsabilità

• Gestione autonoma del rango assegnato durante il servizio.
• Accoglienza e assistenza degli ospiti con professionalità, discrezione e attenzione personalizzata.
• Presentazione del menu, dei piatti e delle proposte gastronomiche in collaborazione con la brigata di sala.
• Coordinamento con cucina e sommelier per garantire un'esperienza impeccabile.
• Preparazione e riordino della sala nel rispetto degli elevati standard qualitativi della struttura.
• Cura della mise en place e delle procedure operative del ristorante.

Requisiti richiesti

• Esper...