Chef de Partie Pastelería - (Islas Baleares) (Madrid)

Empresas: 7Pines Resort Ibiza

Buscamos: El trabajo de Jefe de Partida Pastelería se ejecuta satisfactoriamente cuando: Los platos de pastelería se elaboran y presentan de acuerdo con las recetas establecidas. Se cumple con las normas de salud e higiene (APPCC). Se siguen las políticas de ahorro de energía y material y se reciclan los residuos generados. Se mantiene una buena comunicación con todos los compañeros del propio equipo y de otros departamentos en cuanto a los asuntos que puedan afectar de algún modo a la operativa del hotel y el bienestar de los clientes.

Responsabilidades (Español)

• Los platos de pastelería se elaboran y presentan de acuerdo con las recetas establecidas.
• Se cumple con las normas de salud e higiene (APPCC).
• Se siguen las políticas de ahorro de energía y material y se reciclan los residuos generados.
• Se mantiene una buena comunicación con todos los compañeros del propio equipo y de otros departamento...