Chef de Partie (m/w) für die Sommer- und Wintersaison

Wir suchen per sofort zur Verstärkung unseres Küchenteams eine/n Chef de Partie (m/w) für die Sommersaison 2026 und die Wintersaison 2026/27. Verantwortlich für die Produktion, Zubereitung und Fertigung der Speisen für unser Restorant dal Parc mit einem täglich wechselndem 4-Gang Auswahlmenü sowie für unsere beiden à la carte Restaurants (Stüva mit Bündner und Südtiroler Alpenküche sowie Enoteca & Osteria Murütsch mit italienischen Spezialitäten). Postenverantwortung für den zugeteilten Bereich. Qualitätskontrolle der zu verarbeitenden Produkte. Mitverantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf. Mitverantwortlich für Hygiene und die allgemeine Sauberkeit in der Küche (HACCP). Abwechslungsreicher und spannender Aufgabenbereich in einem gut organisierten Team. neu renovierte Küche mit modernen Geräten und Maschinen. Unterkunftsmöglichkeit in renovierten Studios und/oder Wohnungen, je nach Verfügbarkeit. Möglichkeit für einen 10-Monats-Arbeitsvertrag (bis anfangs April 2027) Vergüns...