CHEF DE PARTIE EN RESTAURATION GASTRONOMIQUE 1 ETOILE H/F

LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une CHEF DE PARTIE, disponible rapidemment.

Le groupe se compose de :

- Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin.

- La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro.

- Le Café des Vignerons : café de village.

- Le Caveau des Vignerons : produits du terroir.

Nous proposons un contrat à durée indéterminée sur notre restaurant gastronomique LE CLAIR DE LA PLUME pour rejoindre notre brigade sous la direction des Chefs Benjamin REILHES et Cédric PERRET.

6 services par semaine en hiver, 8 services en saison estivale

Vous disposez impérativement d'une première expérience sur cette fonction.

Normes à respecter : Hygiène et sécurité strictes.

Salaire mensuel selon expériences et compétences

Vos missions

RESPONSABILIT...