Location
Breuil-Cervinia
Job Type
Full-time
Posted
July 16, 2026
Job Description
Work Agency Italy SRL, Agenzia per il Lavoro, seleziona e ricerca:
Chef de partie
Mansioni:
- Gestione, organizzazione e pulizia della propria partita di competenza all'interno della cucina.
- Preparazione delle linee e dei piatti di competenza (es. primi, secondi, antipasti o pasticceria) garantendo gli standard qualitativi richiesti.
- Coordinamento dell'operato di eventuali commis di cucina assegnati alla partita.
- Controllo della freschezza e della corretta conservazione delle materie prime nel rispetto delle norme HACCP.
- Collaborazione con lo Chef e il Sous Chef per la creazione dei menu e la gestione degli ordini.
Requisiti:
- Diploma alberghiero o qualifica professionale equivalente.
- Esperienza pregressa consolidata nel ruolo di Chef de Partie, preferibilmente in contesti alberghieri (4/5 stelle) o ristoranti strutturati.
- Ottima conoscenza delle tecn...