CHEF / COCINERO(A) PRINCIPAL – RESTAURANTE DE ESPECIALIDAD PERUANA

Concón, Región de Valparaíso

Restaurante de especialidad peruana ubicado en Concón busca incorporar un(a) Chef o Cocinero(a) Principal para integrarse de manera estable a su equipo de trabajo.

Buscamos una persona con experiencia en cocina, capacidad de organización y compromiso con la calidad del servicio, que participe activamente en la preparación de los platos y apoye la coordinación diaria de un equipo de cocina de tamaño reducido.

Principales funciones:

• Preparación y elaboración de platos de la carta.
• Organización de la producción diaria de cocina.
• Supervisión y apoyo al equipo de cocina durante el servicio.
• Control de insumos, almacenamiento y rotación de productos.
• Mantención de estándares de calidad, higiene y presentación.
• Apoyo en pedidos e inventarios básicos.
• Velar por el correcto funcionamiento de la cocina durante cada turno.

Requisitos:

• Experiencia ...