Job Description
TEMPORIS CANNES, une équipe locale engagée auprès de ses intérimaires et de ses entreprises partenaires depuis plus de 8 ans sur les Alpes-Maritimes.
Aujourd'hui, nous recrutons un(e) Chef / Cheffe de cuisine H/F pour l'un de nos clients basé sur le secteur de Cannes. (POSTE NON LOGE)
VOS MISSIONS :
- Gérer la production culinaire dans un établissement milieu/haut de gamme
- Encadrer et organiser le travail de l’équipe en cuisine
- Élaborer les menus et superviser les approvisionnements
- Garantir la qualité des plats et le respect des normes HACCP
- Assurer le contrôle des coûts et des stocks
LES INDISPENSABLES :
- Formation en cuisine type CAP/BEP minimum ou équivalent
- Expérience confirmée en tant que chef de cuisine
- Maîtrise des normes HACCP et gestion de brigade
- Posséder un moyen de transport personnel (horaires variables)
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