Job Description
Description du poste
Responsable du bon fonctionnement du rayon Boucherie (Trad et LS), vous :
Encadrez une équipe de 9 personnes (dont 1 Adjoint) et veillez à la motivation et à la montée en compétences
Gérez les achats, les commandes et les relations fournisseurs
Assurez la présentation attractive du rayon, le respect des normes d’hygiène et la qualité des produits
Garantissez la rentabilité du rayon : gestion du chiffre d’affaires, des marges, suivi du compte d’exploitation
Maintenez un contact client de qualité et favorisez les ventes par vos conseils et votre sens du commerce
Profil recherché
Vous avez une expérience en tant que Responsable Boucherie en Grande Distribution.
Ou vous venez de boucheries artisanales à fort volume, avec un bon niveau de responsabilités.
Vous êtes à l’aise avec la gestion, les com...