Location
santiago
Job Type
Full-time
Posted
July 17, 2026
Job Description
Para importante cliente del rubro de alimentos, estamos buscando un Carnicero/a.
El Desafío / Misión
Tu misión será ejecutar con precisión y excelencia los procesos de limpieza, corte, trozado y porcionado de productos cárnicos dentro de la planta de producción. Serás un pilar estratégico para asegurar el máximo rendimiento de la materia prima, garantizando estrictamente la inocuidad, la trazabilidad y el cumplimiento de los más altos estándares de calidad alimentaria.
Tus principales desafíos
- Realizar cortes, limpieza, trozado, porcionado y preparación de carnes siguiendo rigurosamente las fichas técnicas.
- Ejecutar los procesos de marinado, adobado y condimentación de productos cárnicos según los estándares definidos.
- Apoyar y ejecutar la cocción de carnes y aves, respetando con precisión los tiempos, temperaturas y criterios de calidad.
- Controlar el estado de las materias primas cárnicas e informar cualquier desvia...