CAPO PARTITA ai Primi di Pesce - Vitto e alloggio FORMENTERA Spagna

Human Job è un’agenzia per il lavoro che costruisce forti connessioni tra persone e imprese creando percorsi di crescita in linea con le esigenze del mercato del lavoro attuale.
¿Tiene las siguientes habilidades, experiencia e impulso para tener éxito en este puesto? Descúbralo a continuación.
Per realtà ristorativa sul mare, situata nell' isola di Formentera (Isole Baleari), ricerchiamo con URGENZA una figura professionale come CAPO PARTITA ai primi di pesce. Cerchiamo una persona dinamica, con una forte passione per la cucina e resistenza ai ritmi stagionali, pronta a partire e prendere servizio da SUBITO.
Mansioni
- Gestione autonoma e completa della partita dei primi piatti;
- È richiesta specifica competenza nella sfilettatura/lavorazione del pesce fresco e dei crostacei, e nella preparazione espresso di paste e risotti;
- Integrazione delle tecniche e degli ingredienti tradizionali mediterranei con influenze, profumi e materie prime sudamericane;
- Gestione d...