餐饮服务领班（全日餐厅）Food and Beverage Service Captain （All Day Dining）

-在餐开始营业前配合主管及餐厅经理完成以下工作：
-确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。
-确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。
-按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。
-了解当天特殊预定，VIP及有特殊要求预定的客人即时向当班主管及经理汇报。
-周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件。
-保持餐厅的清洁。
-协助饮料服务。
-协助食品服务。
-对菜单有具体的了解，包括每日特价。
-确保迅速且高效的清理餐桌。
-安全的举餐盘使破损将到最低。
-准确和清楚的填写收据。
-了解当前酒店所有的活动。

技能要求
-完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。
-持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
-能够读写英语。
学历
-高中或酒店管理，餐饮或相关领域的职业证书。
经历
-1年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
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