Boulanger

À propos de nous

Boulangerie-pâtisserie artisanale familiale, fondée il y a plus de 100 ans et transmise depuis trois générations, située en plein cœur de Royan, nous recherchons un(e) boulanger(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de 15 collaborateurs.

Sous la direction de François, artisan chef investi, vous intégrerez une structure à taille humaine et à l’esprit familial et convivial.

Mission

Rattaché(e) au chef boulanger, vous participerez à la production artisanale quotidienne dans un cadre de travail agréable, avec une large autonomie.

Vos missions principales seront :

• Préparation, pétrissage, façonnage et cuisson de pains et viennoiseries
• Respect des recettes maison et des procédures qualité
• Maintien de la propreté du poste et des équipements