Boucher industriel/bouchère industrielle

• Work Term: Permanent


• Work Language: English


• Hours: 40 heures par semaine


• Education:


• Experience:

Études

• Aucun certificat, diplôme ou grade

Environnement de milieu de travail

• Des odeurs
• Chaud
• Froid/réfrigéré

Milieu de travail

• Usine/établissement de transformation et/ou d'emballage de la viande

Tâches

• Abattre les animaux et enlever des carcasses les viscères et les autres parties non comestibles
• Abattre des bovins, des veaux et des moutons, selon les prescriptions des rites religieux
• Dépecer des carcasses, des demi-carcasses ou des quartiers de boeuf, d'agneau, de porc ou de veau en vue d'une coupe, d'une transformation ou d'un emballage ultérieurs
• Couper la viande et la volaille en coupes particulières pour la vente en gros, commerciale ou autre
• Désosser des viandes