Job Description
Ζητείται Βοηθός Μάγειρα (Β') από το ξενοδοχειακό συγκρότημα 4 αστέρων με εστιατόριο ''Fanari Villas'' στην Οία της Σαντορίνης.
Ο κάτοχος της θέσης θα αναλάβει τα καθήκοντα:
Της προετοιμασίας και παροχής πρωινού για το ξενοδοχείο μαςΤης προετοιμασίας του φαγητού του προσωπικούΑπαραίτητα Προσόντα:
Τουλάχιστον 2 χρόνια προϋπηρεσίας και εμπειρία σε à lacarte εστιατόριοΓνώσεις διαχείρισης και αξιοποίησης πρώτης ύληςΓνώσεις παρασκευής πρωινών εδεσμάτων και μπουφέ ξενοδοχείουΆριστες γνώσεις της ελληνικής, της μεσογειακής δημιουργικής κουζίνας και των τεχνικών τουςΟργανωτικότητα και συνέπειαΙκανότητες:
Άριστη γνώση χειρισμού όλων των λειτουργιών της κουζίνας Προετοιμασία των υλικών για την παρασκευή των προϊόντων (κοπή κρεάτων, είδη μαναβικής, παρασκευή σάλτσας κ.λπ.)Διατήρηση της καθαριότητας στους χώρους εργασίαςΕπαγγελματική εμφάνιση...