Backstubenleiter Handwerksbäckerei Grossraum Stuttgart (m/w/d)

Euroteam Consulting GmbH Backwaren und Süsswaren Experten · Korntal-Münchingen, Baden-Württemberg, Germany

Location

Korntal-Münchingen

Job Type

Full-time

Posted

July 10, 2026

Job Description

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                        Backstubenleiter Handwerksbäckerei Grossraum Stuttgart (m/w/d)                    
                    Aufgaben

Führung und Verantwortung für die gesamte Produktion sowie angegliederte Betriebsbereiche mit ca. 120  Mitarbeitern:

Backstube und Konditorei

Kalte / Warme Küche

Logistik / Spedition (Kommissionierung / Fahrer)

Reinigungsdienste Produktion HACCP

Kalkulation

Rezeptverantwortung und die gesamte Deklaration.

Einkauf Rohstoffe

Mengen-, Umsatz- und Ergebnisverantwortung der zu produzierenden handwerklichen Produkte 

...

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