Location
Barcelona
Job Type
full-time
Posted
July 10, 2026
Job Description
Descripción del empleo
¿Qué Harás?
Como Ayudante de Cocina, formarás parte del equipo gastronómico del hotel y contribuirás a ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros huéspedes tanto en restaurante, bar, room service como en eventos y seminarios.
Tus funciones principales incluirán:
- Apoyar en la preparación y reposición del buffet de desayunos.
- Preparación de “mise en place” para varias partidas.
- Elaborar preparaciones frías y calientes siguiendo fichas técnicas y los estándares de Novotel.
- Participar en el emplatado de los platos, asegurando calidad, presentación y temperatura.
- Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.
- Realizar el control y seguimiento de alérgenos en las distintas ofertas gastronómicas.
- Mantener una comunicación fluida con el resto de departamentos operativos.
- Contribuir al ...