Ayudante de Cocina 5x2 Turnos Rotativos / Quilicura Quilicura/Lampa

Sodexo busca Ayudantes de Cocina en Quilicura (Av. Pdte. Eduardo Frei Montalva, a la altura de Juan de la Fuente, Límite con Lampa).

Funciones

• Cocinar lo definido en la minuta diaria, controlando las raciones y los insumos requeridos.
• Aplicar normas de manipulación e higiene para platos calientes, fríos y repostería.
• Picar verduras y cocinar alimentos según requisitos.
• Recepción del comensal y montaje y armado de preparaciones (aprox. 2.000 raciones).
• Preparar Mise en place y apoyar en actividades preliminares y elementales de la cocina.
• Respetar temperaturas según estándar de la empresa.
• Apoyar labores de aseo e higiene en producción, comedores y casino.

Horario

• Lunes a Domingo – Turnos rotativos 5x2 (mensual) AM: 07:00–16:00 hrs.
• Tarde: 12:00–22:00 hrs.
• Noche: 21:00–07:00 hrs.

Beneficios

• Posibilidad de crecimiento y desarrollo prof...