Analista de pesquisa e desenvolvimento

- Realizará o desenvolvimento de novos produtos no segmento de panificação (pães, massas e derivados), acompanhando todo o processo, desde a concepção e testes até a produção em escala industrial.- Realizar testes de formulação, ajustes de receitas e validação de processos produtivos.- Conduzir análises sensoriais e estudos de shelf life.- Acompanhar testes em linha de produção e garantir a padronização dos produtos.- Trabalhará em conjunto com as áreas de Qualidade, Produção e Marketing para lançamento de novos produtos.- Pesquisar tendências de mercado, ingredientes e tecnologias aplicadas ao setor alimentício.- Assegurar o cumprimento das normas regulatórias (ANVISA, MAPA) e requisitos de rotulagem.- Elaborar relatórios técnicos e documentação de desenvolvimento.
Cargo: Analista de Pesquisa e Desenvolvimento
Tipo de Contrato: CLT (Efetivo)
Área profissional: Desenvolvimento de Negócios
Número de vagas: 1
Benefícios: Vale Transporte ou transporte fretado, refeição no l...