Job Description
Description
Sous la responsabilité du Responsable Production et au sein d'une équipe de fabrication, vous participerez au développement de la fabrication maison :
- Assurer les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits de charcuterie, traiteur, plats cuisinés, snacking, pizzas, ... jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente (assemblage, emballage, mise en avant, ...)
- Assurer la rotation des produits en fonction de leur date limite de vente.
- Retirer des rayons les produits arrivant à leur date de péremption en respectant les consignes données
- Veiller au respect des impératifs gastronomiques et de présentation.
- Respecter scrupuleusement la réglementation en matière :
d'hygiène aussi bien alimentaire que des équipements et installations des locaux professionnels.
de sécurité et plus particulièrement utilise correctement les équipements de s...