#147255 - NUTRICIONISTA/GERENTE DE UNIDADE

BM Vagas em parceria com empresa no ramo de Alimentação seleciona Nutricionista/Gerente de Unidade para cidade de Itu-SP

Responsabilidades

• Gerenciar a operação da unidade.
• Liderar e desenvolver a equipe de cozinha e atendimento.
• Garantir a qualidade das refeições e o cumprimento dos cardápios.
• Controlar estoque, compras e desperdícios.
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e segurança do trabalho.
• Acompanhar indicadores de desempenho, custos e produtividade.
• Manter relacionamento com clientes e fornecedores.

Requisitos

• Experiência comprovada (acima de 1 ano) em gestão de unidade ou cargo de liderança similar.
• Formação superior completa em Administração, Nutrição ou áreas correlatas.
• Conhecimento sólido em gestão financeira, orçamentária e análise de indicadores de desempenho.
• Experiência na liderança e des...